Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Zahřívající červená polévka s křenem
Autor: monchi
Datum: 26.01.2010
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
dýně hokaidó
cibule
jablka
tofunéza
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Na (řepk.) oleji orest. cibuli, nakráj. mrkev, dýni, koř. petržel, červ. řepu a loup. jablko, příp. maličký kousek zázvoru (vše v libov. množství/poměru). Chvíli restujeme, osolíme, zalij. horkou vodou tak, aby byla zelenina ponořená a přilij. trochu umeocta. Vaříme asi 15min., pak rozmixujeme, přid. najemno nastrouh. křen a ochutíme citr. šťávou. Polévku podáváme se zel. petrželkou a tofunézou.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

09.01.2013
Kamčítko
Skvělé, přesně něco takového jsem teď hledala. A protože jsem to chtěla jako hlavní jídlo, přisypala jsem tam chvilku před koncem varu trochu kuskusu, takže to byla takové sytější, ale moc dobré. Děkuji!
06.03.2012
monchi
Jojo, variantu s mojí oblíbenou směsí koření (= bobk. list, nové koření, hřebíček) také dělám. Jinak je to můj vlastní recept, na žádném kurzu jsem ho neobšvihla. Jsem ráda, že vám šmakuje ;-)
02.03.2012
Berenika
Je opravdu skvělá! Neměla jsem zrovna dýni, tak jsem vařila bez ní a přidala jsem nové koření a bobkáč dle ha.jaji. Polévka byla sama o sobě krásně hustá!
06.05.2011
ha.jaja
Polévku jsme se učili na kurzu MBK v Brně, má čistit krev, je opravdu vynikající, dělám maličko jinou úpravu - olej používám sezamový, z uvedených ingrediencí nepoužívám jablko, umeocet, křen ani tofunézu, ale kromě kousku zázvoru vařím ještě s novým kořením, bobkovým listem a hřebíčkem, nakonec zahušťuji maizenou (polévka hezky zkrémovatí) a sypu pažitkou nebo cibulovou natí. Osobně mi více chutná bez citrónové šťávy. Polévku jsem vařila na podzim a v zimě, patřila k našim nejoblíbenějším (i u dětí 15 měsíců)
11.12.2010
myslenka
Tato polévka je zatím ta nejlepší, co jsem z hokkaidó dělala. Kořenová zelenina tomu dodá šmrc, a ten křen...mňam! Tofunéza to příjemně zjemnila. Byla to pohádka :)
18.02.2010
Olga
Opravdu vynikající polévka i bez jablka, které jsem zapomněla :-) Dávám hlas.
09.02.2010
Vendy
Opravdu moc dobrá polévka, dnes jsem ji udělala k večeři, aby byla sytější přidala jsem do ní uvařenou rýži, všem moc chutnalo !
03.02.2010
Petra
Vynikající polévka, rychlá a jednoduchá. A opravdu zahřívá :o) Manžel se olizoval až za ušima. Dávám hlas!
30.01.2010
moony
Výborná polévka, přesně pro tyto studené dny. Hned, jak jsem si recept přečetla, jsem ji uvařila a i bez tofunézy byla dobrá..Dávám hlas..
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit