Paní Dýně

Vločková buchta

Autor: Rege

Datum: 02.06.2008

Chod: Dezert

Celkové hodnocení

Moje hodnocení

Ingredience:

vločky ovesné

mouka pohanková

ořechy

ovoce sušené

semínka slunečnicová

kokos

slad obilný

Oblíbený

Postup přípravy

Namočíme 500g ovených vloček a necháne nabobtnat, vmícháme 1-2 hrnky pohankové mouky ,lžíci oleje šp.soli a to, co nám chutná - oříšky, semínka, sušené ovoce a kypřící prášek (bez fosf.). Těsto je husté, ale ještě se dá lít. Posýpka je z kokosu, sušeného sladu a Provamelu. Nemusí být. Pečeme na 150°C asi 30 minut.

Komentáře k receptu

16.09.2015

luciruzi

Leo, přidávám se k vašemu názoru, že to bude tím sladem - také se nemohu dopéct, pokud ho tam dám. Spíš už dávám rýžový sirup - s ním je to v poho.

31.08.2015

leusa

Jen musím dodat, že se mi pekla daleko delší dobu, odhaduju něco k hodině. Přidala jsem tam i slad, tak jestli to je tím...? Ale nakonec vláčná a výborná :-)

31.08.2015

leusa

Moc dobrá buchta, použila jsem jako zaklad na koláč se svestkami a drobenkou a druhou čast jako korpus na dort (na zítřejší svátek:-) Na ten pak přijde nejaký rozvar s agarem a jogurtem z ostružin, tak uvidíme co z něj vznikne. Ale svestkový koláč je vynikající :-D díky a dávám hlas.

08.05.2014

anonym

Včera jsem pekla, dnes ochutnávala, je moc dobrý. Čekám návštěvu, rodinu MB, určitě jim bude chutnat. Pogtřela jsem amasaké a nahoru dala polevu z karobu. Polevu jsem dělala podle receptu na stránkách Jíme jinak. Moc vás zdravím Zdeňka.

26.04.2014

kaca

Tato buchta vypadá skvěle! Prosím prosím zkušenější pekařky o info, kolik zhruba použít mléka-vody na 500g vloček a jak dlouho máčet? Předem díky :)

11.03.2014

radana supcikova

Vynikající buchta. Já kvůli dětem rozmixovala balíček mandlí a hrozinek, které jsem 2 hodiny předtím máčela ve vodě a do těsta vmíchala. Výborný byl už jen ten mix, děti nemají rády hrozinky. Nahradilo to plně mouku. Posypku jsem dělala z mandlové smetany, sladu a špaldové mouky. Z léta jsem měla v mrazáku již půlené švestky, tak jsem je tam nakladla. Do těsta jsem ještě vmíchala balíček slunečnicových semínek. Plech vymazala olejem a vysypala kokosem. Naprostá delikatesa, Radana

08.10.2013

maarket

Dala jsem do těsta trochu rýžového sirupu a 2 lžíce kakaa. Místo sušeného ovoce jsem navrch naskládala půlky švestek. Moc dobré!

13.08.2013

monous

dnes jsem dělala poprvé makro koláč a musím říct, že chutna.Mouku jsem nedávala.

22.06.2010

Berenika

Skvělá buchta! Díky radám od ostatních se povedla hned napoprvé! Mňam!

15.11.2009

lety

Móóóc dobrá buchta, úplně jako biskupský chlebíček. Myslím, že jsem dlouho nejela koláč, který by se tak moc podobal ne mb koláčům. Opravdu nás překvapilo, jak je dobrý.

13.07.2009

tara

Děkuji, děkuji! na to jsem ještě nenarazila, tak musím doplnit vzdělání :)

12.07.2009

Rege

Třeba sušený kukuřičný slad od Sunfoodu, v pytliku žlutý prášek:-), ale klidně dej místo něj sušené ovesné mléko. Je taky sladké.

10.07.2009

tara

a co je sušený slad? jak to vypadá? diky

23.03.2009

hanulka

ahojky,tak včera se mi buchta konečně povedla(už vím,kde jsem minule udělala chybu-dala jsem hodně vody do těch vloček).dala jsem tam datle a rozinky namočené v rumu,trochu javorového sirupu a posypku z kokosu a byla mňam :-)

02.03.2009

hanulka

Ahoj,včera jsem dělala tuto buchtu,ale když jsem jí po vychladnutí rozřízla,tak byla uvnitř taková mokrá.dala jsem hodně vody na namočení vloček nebo málo mouky????????konzistence těsta se mi zdála tak akorát-vůbec nevím,čím to bylo :-(

22.12.2008

anonym

Ahoj, buchtu som skúšala. Treba si dať pozor na množstvo vody, do ktorého dáte nabobtnať vločky, treba jej naozaj málo. dala som veľa a potom som musela prisýpať múku a pieklo sa to miesto minút hodinu a pol. Inak fajn, ale pridala by som este trochu sladu alebo viac sušeného ovocia. A nemusí to byť zlé ani naslano, má to takú neutrálnu chuť, vyskúšam nabudúce.

07.12.2008

Evik 24

Ahojky, moje první buchta z těchto super stránek. A hned na poprvé jsem sklidila veliký úspěch! (oleje jsem přidala též o trochu více,sladu méně) Jen by mě moc zajímalo,co je to mirin, u nás ve zdravé výživě se sehnat prozatím nedá. Děkuji

15.08.2008

rapunzel

Díky za tenhle recept!! Upekla jsem ho pro návštěvu a všem hrozně moc chutnal, ač jsme ne-makro. Jen jsme zvyklí na sladší, kromě suš. ovoce jsem přidala 4 lžíce javorového sirupu a vločky namočila do rýžového mléka. A bylo to výborné..

05.07.2008

very

Ahoj lidičky, upekla jsem tuto buchtu a měla obrovský úspěch, darovala jsem ji své skoro tchyni na babský sraz učitelek a nezbylo nic.. děkuju za inspiraci určitě ji zas brzo upeču..

23.06.2008

marketa

Včera jsem zkoušela buchtu také bez mouky a měla jsem pocit, že byla vláčnější. Navrh jsem dala místo posýpky vlašské ořechy. Chutnala i taťkovi, což je poměrně náročný konzument :-)

18.06.2008

xylda

Těsto ředím od oka tak, aby se dalo lít, zkrátka přiměřeně, přiměřeně....:) PS. V ovesmilku je ovesná mouka.

18.06.2008

xylda

Dala jsem tam 40dkg ovesných vloček, zalila ovesmilkem, přidala 20dkg rozinek, nasekané mandle, kypřící prášek, 3-4 lžíce oleje(od oka), špetku soli. Plech jsem vymazala a vysypala. Když jsem vločkovou buchtu dělala poprvé, trochu mouky jsem tam dala, ale nebylo to ani půl hrnku. Podle mé chuti v moučné a bezmoučné verzi není velký rozdíl, jen je to bez té mouky asi zdravější:) a je toho míň. Těs

17.06.2008

anonym

A kypřící prášek taky ne? Takže jen vločky, ovesné mléko a rozinky?

17.06.2008

xylda

Mouku jsem tam nedala žádnou, jen vločky byly namočeny v ovesmilku. S moukou by toho asi bylo víc, ale chtěla jsem to vyzkoušet bez, protože mě pečení bez mouky fascinuje:)

17.06.2008

anonym

A kolik jsi dala té mouky?

17.06.2008

xylda

Větší plech se osvědčil, buchta je výborná a všem chutná. Oleje dávám více, od oka tak 3-4 lžíce na 400 g vloček a 20dkg rozinek, pak se obejdeme i bez sladěnky.

17.06.2008

Breezy

Buchtu jsem zkousela, ale v mensim mnozstvi, dala vice oleje a pouzila ovesne vlocky s klicky, ktere jsem namocila do sojoveho mleka. Byla vyborna, dokonce chutnala memu otci, ktery tuhle stravu nemusí :)

15.06.2008

xylda

Buchta byla výborná, jen jsem asi měla použít větší plech, aby těsto bylo v tenčí vrstvě. Příště.....

09.06.2008

marketa

Buchtu jsme dnes zkoušely s mamkou a byla moc dobrá. Použily jsme 20dkg ovesných vloček s klíčky (jsou jemnější), 3 lžíce špaldové mouky, 3 lžíce slunečnicového oleje a dosladily jsme 3 lžícemi ječmenného sirupu. Přidaly jsme datle a rozinky namočené v mirinu. Myslím, že by byla buchta ještě lepší, kdyby se vločky namočily do obilného mléka, to vyzkouším příště :-)

03.06.2008

anonym

Buchta bylo dobrá, jen bych ji pro příště vylepšila větším množstvím oleje. Taky oříškama, semínkama a ovocem nešetřit, aby to bylo chuťově výraznější a těsto nechat docela řídké, aby buchta nebyla moc tuhá (tak si myslím stačí jen jeden hrnek mouky). Jinak je to nenáročné a rychlé, určitě ji zas udělám (ale asi v menším množství).

Vaše výtvory

Recepty Vyhledat Přidat recept