Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Segedýn guláš ze seitanu
Autor: anonym
Datum: 12.01.2009
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Na oleji orestujeme dvě větší cibule se solí, přidáme trochu sladké papriky a kurkumy, podlijeme horkým vývarem (nebo vývarem z domácího seitanu nebo vodou), přidáme vařené fazole a na kostičky nakrájený domácí seitan a asi čtvrt hodiny dusíme. Na posledních pět minut přidáme kvašené zelí. Pokud je třeba dosolit - přidáme sojovku a guláš na závěr zahustíme seitanovým mlékem nebo škrobem.

Knedlíky: propláchnuté ovesné vločky, pohanková krupice, sůl. Plus napařená kapusta.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

22.12.2014
leusa
Rege, zajímalo by mě, jak se zahušťuje tím žitným kvaskem. Jako že se po dovarení v omáčce rozmíchá např.jedna až dvě lžíce kvásku a už nechá jen dojít? Nebo se i společně provaří?
10.06.2014
kristyna_j.
S těstovinami a bylo to výborné :-)
22.06.2009
Rege
Zahustila jsem žitným kváskem a vůbec to nebylo špatný. Dávám hlas.
29.01.2009
Vendy
Výborný :-) ! Měli jsme ho dnes také k večeři..s pohankou.
21.01.2009
Nufka
Dnes jsme měli k večeři s celozrnými těstovinami a bylo to moc dobré, dávám hlas.
17.01.2009
xylda
Dnes jsme ho měli k obědu, škoda, že mě nenapadlo přidat kousek toho tempehu, to musí být ňamka. I tak byl dobrý, jako přílohu jsem uvařila rýži parboiled s malými ječnými krupkami.
13.01.2009
Dei
hehe zrovna o víkendu jsem taky varila segedin, ale mela jsem ho takovy hospodsky, same zeli a velke kusy tempehu, aby to bylo jak z veprovyho :)))
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit