Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Polévka z červ. řepy a jablek s křenem
Autor: monchi
Datum: 06.03.2012
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Cibuli, řepu a jablka oloupat a pokráj. na kostičky. Na oliv. oleji orest. cibuli, kmín, č. řepu a tamari. Zalít ½ l zel. vývaru a vařit cca 20 min. Poté přidat kostičky jablek, příp. trochu jabl. moštu a 1PL jabl. moštu, a vařit ještě 10 min. Polévku rozmix., dochutit umeoctem, šp. pepře a nakonec vmíchat čerstvě nastrouh. křen – nevařit, jinak ztrácí aroma! Podávat s tofunézou a petrželkou.

Inspirováno mou oblíbenou Apfel-Meerettich Suppe, kterou si příležitostně dávám v útulné něm. restauraci Rübezahlbaude (Krakonošova bouda) pod horou Luž.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

13.01.2014
Merci72
Trochu jsem to přehnala s křenem, takže jsme při polévce slzeli. V každém případě mohu doporučit. Polévečka byla výborná.
19.03.2013
sport.puma
Polévka je opravdu vynikajicí! Moc děkuju za recept!
05.04.2012
Kamčítko
Tak nevím, jak ta vaše, ale ta moje chutná jako rajská (i když tedy mnohem lepší). Jsem zvědavá, až ji uvařím své nemakro rodině, jestli poznají, z čeho je uvařena :)
07.03.2012
monchi
Uvedené množství je připraveno z 3 ks středně velké cibule+řepy+jablek v poměru 1:1:1. Křenu dejte tolik, kolik uznáte za vhodné. Šetřit ale netřeba ;-)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit