Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Mrkvová polévka s nattem
Autor: anonym
Datum: 29.10.2009
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli, nahrubo nastrouhanou mrkev a bílou ředkev a lžíci ovesných vloček dáme vařit do vody se šp. soli. Po změknutí zakápneme olejem, ochutíme shoyu a ještě provaříme. Do hotové polévky přidáme trochu rozmělněného natta (protlačím ho lisem na česnek nebo rozstrouhám na struhadle) a dochutíme sušenou majoránkou a čerstvou petrželkou.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

11.03.2010
marketa
Asi máte pravdu. Příležitostně se na to na nějakém kurzu ještě zeptám :-)
08.03.2010
anonym
To mě Markéto přijde divné. Vždyť nejběžnější recept na natto je natto na pórku a to se dochucuje sójovkou. Takže si taky myslím, že to bude tak jak říká Plavuň. (Mimochodem krásné jméno! :-))
08.03.2010
Plavuň
Pamatuju si, že jsme na jednom kurzu se Zuzkou Terešovou měli v polévce (misopolévce) dohromady i trošku natta i miso. Takže ta rada se možná týká jen nekombinování misa a sójové omáčky. Spíš myslím, že tam jde o to, že miso i sójovka jsou obojí taky se solí, což natto není.
08.03.2010
marketa
Polévka nám moc chutnala, natta si nikdo nevšiml :-) Jen jsem dala místo shoyu sůl, protože mám z kurzů zafixováno, že do jednoho jídla by neměl přijít víc než jeden fermentovaný sojový produkt, tzn. nedochucovat jedno jídlo zároveň misem a shoyu nebo jako v tomto případě shoyu a nattem.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit