Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Kinpira (kimpira) z lopuchu a mrkve
Autor: anonym
Datum: 18.12.2008
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Kinpira: do kastrolu dáme trochu sezam. oleje, zahřejeme ho, přidáme pokrájený lopuch a mrkev (1:1), špetku soli a chvilku osmažujeme. Pak přidáme jen malé množství vody aby se zakrylo dno, přiklopíme a dusíme doměkka (30minut až hodina). Potom přidáme ještě několik kapek shoyu a ještě chvíli dusíme (veškerá tekutina se musí vydusit).

Toto jídlo je doporučováno (M. Kushi: Potraviny lék náš vezdejší) na podporu vitality, při únavě, zažívacích problémech, anémii, chorobách kůže a na veškeré stavy způsobené nadměrným jinem. Může se konzumovat v malých dávkách, ale častěji. Je obzvláště vhodné na podzim a v zimě.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

23.04.2009
martula
Beruško, je hodně aromatický, i sušený mi voní po celé skříňce.
23.04.2009
Beruška
Včera jsem vyryla kořeny lopuchu a velmi silně voní (smrdí) - má to tak být, nebo jsem vyryla kořeny něčeho úplně jiného?
22.04.2009
martula
Mohu jen doporučit, určitě stojí zato vyrazit na procházku za touto pochoutkou i třeba právě teď na jaře. ro.le, chtěla jsem se zeptat, jak ho skladuješ, mimo sušení, event. jak dlouho vydrží nesušený. Kousek ho nechám několik dní v lednici-dlouho tam ale nevydrží :) a zbytek hned nasuším. Je to taková pochoutka, že nechci vyhodit ani kousíček.
18.12.2008
anonym
Lopuch buď koupíte u firmy Danfood http://www.makrobiotika.cz/ nebo si jej sami vykopete viz následující web http://www.prirodnivyziva.cz/zazrak_zvany_kimpira.htm
18.12.2008
anonym
Obilovina: rýže natural vařená s kombu a opraženými a vyloupanými kaštany v poměru rýže-kaštany 1,5:1 (vynikající záležitost nasládlé chuti). Řízečky: tofu jako ryba viz recept č. 404, salát z nastrouhaného blanšírovaného jablka, ředkve vodnice, křenu, piklovaného čínského zelí a pár kapek shoyu.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit