Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Kapustové závitky s obilnými placičkami
Autor: babida
Datum: 10.04.2008
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Obilovina: Předem vařenou rýži a trhané krupky s řasou aramé smícháme a zahustíme pohank. krupicí, děláme placičky a pečeme nasucho na pánvi. Bílkovina: tofu povaříme v shoyu zředěné čajem bancha, okořeněné šizem. Tofu rozdělíme na špalíčky. Do tekutiny pak přidáme maizenu, slad, jabl. šťávu, povaříme a vložíme zpět tofu. Zelenina: kapustový list a blanšírovaná strouhaná mrkev.

Na oleji zpěníme cibuli, zalijeme trochou vody a povaříme. Do uvařeného kapustového listu zabalíme špalíček marin. tofu, vložíme na cibuli, přelijeme zbytkem šťávy z marinování a ještě krátce podusíme. Talíř ozdobíme listem čerstvého salátu a kondimentem z řasy hiziki povařené v omáčce tamari.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

11.04.2008
anonym
Jen doplňuji že ta blanšírovaná mrkev byla dochucená jablečným octem.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit