Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Jarní salát z kořen. zeleniny s bulgurem
Autor: monchi
Datum: 18.03.2009
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu blanšírujeme ve vodě se solí, poté necháme chvilku vychladnout a ještě vlažnou zeleninu nahrubo nastrouháme. Přidáme najemno nakrájený pórek a bulgur (zde z předchozího dne vařený se špetkou kurkumy a mletým kardamonem). Salát ochutíme tofunézou, jablečným octem (1PL) a umeoctem (1PL).

Na talíři ozdobíme klíčky vojtěšky (alfalfa) a podáváme s pickles z červené řepy.
Svěží salát, který hraje jarními barvami :-)
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit