Paní Dýně

Název

Druh jídla

polévka

hlavní jídlo

dezert

nápoj

snídaně, kaše

svačina, večeře

Ingredience

Vyhledat

Paní Dýně

Červené zelí s marinovaným tempehem

Autor: monchi

Datum: 13.12.2009

Chod: Oběd

Celkové hodnocení

Moje hodnocení

Ingredience:

zelí hlávkové

tempeh

celer

umeocet

shoyu, omáčka sójová

citron

mirin

ocet rýžový

zázvor

cibule

Oblíbený

Postup přípravy

Tempeh natural naložený přes noc v marinádě (shoyu, citr. šťáva, mirin, rýž. ocet, zázv. šťáva, sůl). Zelí: Orestovat červ. cibuli, bobk. list, nové koř., hřebíček a sůl. Přidat marin. tempeh, kostičky celeru a červ. zelí, podlít vodou a dusit doměkka. Nakonec dochutit umeoctem. Obilovina: 5 druhů obilovin máčeno a vařeno společně (jáhly, ječmen, pšenice, žito, oves).

Talíř doplněn pickles (zelí, mrkev, cibule, kmín) a lístky z kedlubny.

Komentáře k receptu

Vaše výtvory

Recepty Vyhledat Přidat recept