Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Babiččina rajská s cizrnou
Autor: monchi
Datum: 13.05.2009
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Rajská: Dle rec.311, jen poupraveno - na oliv. oleji orest. cibuli, bobk. list, nové koření a 1 hřebíček, dále větší kusy mrkve a kousek červ. řepy (já použ. z vodního pickles). Zalij. vodou a lákem z pickles (obarven č. řepou), přid. umeocet, sůl (výrazně ochutit, neboť cizrna poté chuť dost nasaje) a dusíme doměkka. Vyndáme koření, rozmix. a přid. cizrnu (předem uvař. s kombu).

Obilov.: Rýže natural + perl. ječmen=hatomugi (3:1) na blanš. listě kapusty. /Tímto způsobem připravovala moje babička rajskou z dom. rajčat. Byla to moje nejoblíbenější omáčka a musím říci, že i bez rajčat to je ono. Tato rajská je pro mě vzpomínkou na moji milovanou babičku, která by se dnes (13.5.) dožila 81 let. Pevně doufám, že v poklidu odpočívá někde v ráji.../
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

15.03.2015
lidanova
Výborné i bez červené řepy. Manžel se olizoval.
24.01.2011
veronika26
Rajská je moc dobrá ,udělala jsem si jí těstovinama a moc jsem si pochutnala
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit