Paní Dýně

Sdílet
KURZY vaření

Aktuální nabídka:

Přihlášky na tel. 776 815 273 nebo e-mailu info@pani-dyne.cz

 

Pořádám kurzy vaření vyvážené stravy na základě makrobiotických principů, kde Vám mohu předat svoje znalosti a kuchařské zkušenosti ze svojí sedmnáctileté praxe, po kterou se zabývám zdravou stravou. Kurzy mohou být individuální, kde se můžeme více zaměřit na Vaše potřeby, nebo skupinové. Prohlédněte si nabídku kurzů:

INDIVIDUÁLNÍ ZÁKLADNÍ KURZ, 4 hodiny, 2000 Kč

SKUPINOVÝ ZÁKLADNÍ KURZ,  4 hodiny, 1000 Kč (min. 4 účastníci)

  • Tento kurz je určený pro úplné začátečníky nebo ty, kteří chtějí jen obohatit svůj jídelníček o nové suroviny a veganská jídla.
  • V teoretické části se zaměříme na základní principy zdravé stravy, dozvíte se které potraviny, v jakém množství a kombinacích jsou pro nás vhodné a jak je připravovat, aby nám prospívaly.
  • Vše si prakticky ukážeme a připravíme si ukázkové menu pro dané roční období, včetně dezertu.
  • Cílem kurzu je naučit se používat nové suroviny - obiloviny, luštěniny, olejnatá semínka, mořské řasy, kvašenou zeleninu, ochocovadla jako je miso, umeocet, shoyu apod. Ke kurzu dostanete vytištěné základní informace.

DĚTSKÁ STRAVA - INDIVIDUÁLNÍ ZÁKLADNÍ KURZ, 3 hodiny, 2000 Kč

DĚTSKÁ STRAVA - SKUPINOVÝ ZÁKLADNÍ KURZ, 3 hod, 1000 Kč (min. 4 účastníci)

  • Tento kurz je určený pro rodiče, kteří se chtějí naučit připravovat pro své kojence příkrmy z kvalitních surovin. Projdeme si základní principy makrobiotické stravy, které můžeme uplatňovat ve stravě našich dětí a společně připravíme několik variant příkrmů nebo dětských jídel.
  • Domů si odnesete spoustu tipů, receptů a několik hotových pokrmů.
  • Cílem kurzu je naučit se používat pestrou škálu přírodních rostlinných surovin tak, aby dětem nic nechybělo a pěkně prospívaly. Ke kurzu dostanete vytištěné základní informace.

INDIVIDUÁLNÍ POKRAČOVACÍ KURZ, 3 hodiny, 1500 Kč

SKUPINOVÝ POKRAČOVACÍ KURZ, 3 hodiny, 800 Kč (min. 4 účastníci)

Tematické pokračovací kurzy

  • Obiloviny (přednosti a úpravy obilovin, obilné knedlíky, gomasio)

  • Zelenina (různé úpravy a způsoby krájení, pickles, saláty, zeleninový vývar, miso)

  • Luštěniny (základní příprava, luštěninové karbanátky, pomazánky, shoyu, umeocet)

  • Dezerty (úprava ovoce, moučníky, slady a sirupy, kuzu)

  • Kváskové pečení (domácí chléb, placky, sladké moučníky)

  • Amasaké (klíčení pšenice, výroba amasaké, dezerty z amasaké)

  • Seitan (výroba seitanu z lepku a z bílé mouky, další úpravy seitanu, bílkoviny v rostlinné stravě)

  • Vánoční cukroví zdravě (pečené a nepečené cukroví)

  • Také se v kurzu můžeme zaměřit na Vaše individuální požadavky a celý program přizpůsobit Vám.

Pokračovací kurzy jsou určeny pro ty, kteří již znají základy makrobiotické stravy. Vždy si k tématu povíme důležitou teorii, budou praktické ukázky, společné vaření i ochutnávání. Cílem tohoto kurzu je naučit se dobře pracovat s novými surovinami a efektivně využívat čas strávený v kuchyni, abyste uměli připravit zdravé a chutné jídlo a zároveň jste měli i čas na jiné věci a na sebe :-) 

***

Dále plánujeme pobytové kurzy vaření a pravidelné přednášky na téma strava podle ročního období.

Veškeré kurzy probíhají v naší provozovně ve Spáleném Poříčí.

Aktuální nabídku kurzů najdete mezi připravovanými akcemi. Momentálně termíny kurzů připravujeme.

 

Zaujala Vás naše nabídka kurzů? Ráda vyjdu vstříc Vašim individuálním požadavkům. Ozvěte se nám.

Lenka Rojíková
tel. 776 815 273
e-mail: info@pani-dyne.cz