Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Záhřevná a posilující soba tempura
Autor: anonym
Datum: 13.02.2009
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
(pro 4 porce) 4 hrnky vody a 8 cm kousek kombu vaříme na vývar 5 minut, pak řasu vyndáme (použijeme v jiném jídle). Přidáme jednu mrkev a vaříme 2 minuty, přidáme šťávu z dvou lžic nastrouhaného zázvoru, shoyu dle chuti a asi 10 cm kousek pokrájeného pórku, vaříme ještě 3 minuty. Mezitím uvaříme balení (250g) nudlí soba a rozdělíme je do misek. Přelijeme polévkou a ozdobíme kousky tempury.

Tempura: těstíčko z cca 1/2 hrnku bílé mouky a 1/2 hrnku vody, vmícháme na sirky nakrájený sladký brambor a kousek oloupaného zázvoru. Po menších částech fritujeme a na ubrousku osušíme od oleje. Podle W. Nelissenové je to vynikající jídlo pro studené dny a osoby, které cítí nedostatek energie. Recept je z brožury Padesát nových receptů výše zmíněné autorky.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

15.01.2010
anonym
No, jediná přijatelná je Hraška Vegan, ale i tam je nějaká směs koření mně i mojim holkám nepříjemná, pálivá. Jinak těstíček na tempuru je fůra, tohle bylo uvedeno v orig. receptu.
15.01.2010
Phormacek
proc nepouzit hrasku??? jinak tempura se dela nejlepe po vetsich castech..ale to je jen detail
13.02.2009
anonym
Vynikající polévka - zasytí jako celé jídlo. Trochu jsem se bála toho zázvoru, tak jsem do polévky dala jen šťávu z jedné lžíce strouhaného a skoro vůbec to tam nebylo znát. Mohu jen doporučit - delikatesa!
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit