Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Valentýnský dort II
Autor: marketa
Datum: 16.02.2009
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
1. vrstva: jáhly vařené v rýžovém mléce se špetkou soli, lze dobarvit špetkou kurkumy, rovnoměrně rozprostřeme do dortové formy. 2. vrstva: mb čokoláda. Namočíme zvlášť sušené meruňky a fazole adzuki. Fazolím vyměníme vodu, přidáme nakrájené meruňky a řasu kombu. Vaříme společně doměkka, rozmixujeme a přidáme špetku soli a agar. Necháme trochu zchladnout a lijeme na ztuhlé jáhly.

3. vrstva: zahřejeme rýžové mléko se špetkou soli, přidáme trochu vařené rýže a rozmixujeme. Dosladíme rýžovým sirupem a opět přidáme agar. Dala jsem ještě pár kapek zázvorové šťávy, aby to mělo šmrnc. Lijeme na mb čokoládu, až když je tuhá. Zdobíme kustovnicí a uchováváme v chladu.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

03.02.2014
alena.d
ešte som zabudla: mandľové maslo do toho stredu - nech je to jemné :)
03.02.2014
alena.d
Musím sa podeliť o apgrejd: dole: pšeno (jáhly) uvarené s trochou gaštan. múky a pern. korenia v ryžovom mlieku; stred: zostal mi azuki rosol, čo som vymačkala z vodových fazulí na prejt, tak som večer namočila suš. marhule a hrozienka do vody a agaru, uvarila s kombu, pridala ten rosol, trošku karobu a tamari a mixla, a vrch: zbytok kokosovej ryže uvarený v zbytku ryž. a kokos. mlieka a vode s ryžovým sirupom s troškou palmového tuku, zahustené práškovým agarom a kuzu, vylepšené vanilkou a javorovým sirupom a par kvapkami citronu. úplná biela a tmavá čokoláda! vďaka za nápad
16.05.2010
Petr K.
Zkusil jsem připravit přítelkyni ke svátku. Radost měla a chutnalo jí, ale byla to taková kaše s jáhlovým korpusem. Asi jsem dal málo agaru a málo jsem, před spaním, myslel na to aby mi to ztuhlo.
19.02.2009
Dei
ten vypadá nádherně, zítra se chystám na medovník - dort k narozkám pro manžílka, tak jsem zvědavá, jak se povede :)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit