Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Tofunéza
Autor: Rege
Datum: 14.05.2008
Chod: Svačina, Večeře
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Do mixéru dáme 50 ml sojového mléka nebo vody, 50 g sojového oleje a šp. soli, spustíme mixér na plné obrátky a po kouscích vhazujeme 200g tofu. Dokonale promixujeme a dochutíme solí a umeoctem. Přidáním hořčice, cibulky, kys.okurky a sekané petrželky máme tatarku.

Recept z kuchařky Pavli Momčilové
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

12.08.2009
Rege
Víc se mi osvědčil postup, kdy nejdříve rozmixuji povařené tofu jen s olejem a pak ho teprv naředím umeoctem a vývarem z tofu. Je to pak jemnější. Sůl vůbec nedávám.
26.05.2008
anonym
Vynikající! tofu jsem povařila a vodu z vaření použila jak Rege místo mléka. Ale dala jsem olivový olej a ten je na tofunézu dost až nepříjemně aromatický. Tak ho tam nedávejte.
14.05.2008
Rege
V orig.receptu o vaření nepíšou, ale je fakt, že já si ho taky chvilku povařila a pak použila vodu z vření místo mléka.
14.05.2008
anonym
Rege, to tofu se tam dává syrové nebo povařené? Mně se totiž osvědčilo ho před mixováním povařit (do omáček a pomazánek). Pak se rozmixuje krásně dohladka.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit