Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Talíř s prejtem a zeleninovými chipsy
Autor: anonym
Datum: 10.02.2008
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Obilovina: Vločkové knedlíky: pytlík vloček proprat, slít, nechat odpočinout. Pak vmícháme lžíci kvásku a dvěma lžícemi tvarujeme knedlíky. Vaříme asi 10min. Bílkovina: Prejt: Uvaříme společně špaldu a adzuki (oboje předem namočené s kombu) a umeleme. Vmícháme orestovanou cibuli a celer, majoránku, česnek, zázvor. šťávu, osolíme a dochutíme tamari. Dáme péct na vymazaný a mišutkou vysypaný plech.

Zelenina: Cibulová omáčka: na oleji orestujeme cibuli se solí a kurkumou, podusíme, zahustíme škrobem a přidáme lžíci sojanézy. Napařená brokolice. Strouhaná červená ředkev s troškou shoyu. Zeleninové chipsy: z mrkve a celeru uděláme škrabkou na brambory plátky, které fritujeme dozlatova. Pak je přendáme na talíř s ubrouskem na odsátí tuku a zastříkneme je shoyu v rozprašovači.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

06.05.2009
monchi
Dělala jsem pouze prejt s omáčkou, jen místo špaldy byl ječmen nahý. Moc mi chutnal i studený k večeři. Omáčku jsem udělala nejen z cibule, ale i z mrkve, s kurkumou, nezahušťuji (po umixování má konzistenci akorát) a zjemním tofunézou. Ňam
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit