Paní Dýně

Název

Druh jídla

polévka

hlavní jídlo

dezert

nápoj

snídaně, kaše

svačina, večeře

Ingredience

Vyhledat

Paní Dýně

Sypaný koláč

Autor: komár

Datum: 25.10.2009

Chod: Dezert

Celkové hodnocení

Moje hodnocení

Ingredience:

rozinky

jablka

mouka špaldová

slad obilný

tofu

Oblíbený

Postup přípravy

Na plech rozetřeme 125g alsanu,na ní nasypeme polovinu sypké směsi,polijeme náplní,nahoru nasypeme druhou polovinou směsi,na kterou rozvrstvíme 125g alsanu na plátky a upečeme.Sypá směs:3hrnky hl.špald.mouky,hrnek kuk.suš.sladu,1pr.do peč.bez fosf.,lžíce skořice

náplň:povařená větší kostka tofu s rozinkami a jablkami,pak rozmixované.Koláč je výborný i s jiným ovocem.

Komentáře k receptu

11.03.2012

BariN

Díky Komárovi za skvělý recept. Spodní sypanou část jsem dala ne z poloviny, ale téměř ze 2/3tin moučné směsi. Nejprve jsem Alsanem vymazala plech, nasypala 2/3 sypké směsi a na to jsem NASTROUHALA najemno 1/2 Alsanu. Následně jsem hoblinky zamíchala do mouky a na to až pak jsem nalila tekutou část. Na tekutou vrstvu jsem nasypala zbylou 1/3 moučné směsi a na to nastrouhala druhou ½ Alsanu, opět najemno. Krásně se to spojilo a nebylo nic suché. Ani jsem nešetřila rozinkami a bylo to moc dobré. Na celý plech vyšla buchta poměrně slabá, příště zkusím přidat půl dávky všeho.

14.05.2011

ha.jaja

Ještě chci doplnit, že další den už moučník krásně držel pospolu a takto odleželý byl ještě mnohem lepší!

07.05.2011

ha.jaja

Moc dobrý moučník, jen jsem měla zřejmě dát spodní vrstvu o něco nižší, jelikož ta se mi upečení mírně drobila, kdežto vrchní vrstva se krásně spojila s náplní. Mohlo hrát roli, že jsem neměla sušený slad? Místo něj jsem do sypké části přidala trochu sušeného obilného mléka a trochu tekutého sladu jsem přidala k vlhké směsi. Ještě by mě zajímalo, kolik vody je optimální přidat k povaření tofu a spol.? Díky za recept, určitě jsem jej nedělala poprvé. Řekla bych, že je to moučník, který uspěje i u nemb-mlsounů.

14.11.2010

Vendy

Komáre díky za recept :-) koláč byl výborný !

25.11.2009

anonym

Tofu na sladko se nedoporučuje pro časté použití, ale když si ho dám 4x do roka na koláči, tak by proti tomu určitě nikdo nic neměl :-)

25.11.2009

xylda

Mokřejší náplň by asi pomohla, příště vyzkouším ten pudink. Já nevím, jestli tofu nasladko vadí, jen jsem to četla, není za tím žádná moje zkušenost. Možná by sem mohl někdo zkušenější napsat, jak to vidí.

25.11.2009

komár

s tím tukem se divím.Močná byla protže jsi tam nedala ještě něco mokrého-to tofu. Zkus tam dát příště třeba pudink od Provamelu nebo nějaký pudink.Nebo to taky vadí?

24.11.2009

xylda

Zkusila jsem sypaný koláč udělat jen s jablky. Tofu nasladko se snažím dle rady pí.Průchové vyhýbat. Mužským členům mé domácnosti buchta moc chutnala, na mě byla moc moučná. Taky se mi ten tuk nahoře moc nerozprostřel, takže jsem před koncem pečení polévala vodou suchou mouku na povrchu buchty. Nevadí, po buchtě se zaprášilo.

Vaše výtvory

Recepty Vyhledat Přidat recept