Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Snídaňová kvašená kaše
Autor: Dei
Datum: 14.02.2008
Chod: Snídaně, Kaše
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Uvařit kulatozrnnou rýži v papiňáku s vodou 1:5 a do vlažné zamíchat pšeničnou mouku, aby vzniklo řidké těsto a nechat přes noc pod utěrkou nakvasit. Ráno přidat špetku soli a krátce povařit. Podávat s vařenou a kvašenou zeleninou a semínky.

Recept mám z kurzu u pí Chasákové. Je krásně nasládlá a není potřeba přidávat žádná sladidla ani rozinky. Dá se připravit z jakéhokoliv obilí, nejúžasnější je z krup a z rýže půl na půl. Celá zrna je ale lepší rozmixovat a ještě lepší propasírovat - pro lepší stravitelnost.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

17.02.2011
Michpok
1 : 5 a vařit až se vyvaří všechna voda? Nebo jí tam trochu nechat? Děkuju za radu, mám na ní strašnou chuť.
31.07.2009
komár
výborný,asi se mi povedla jak má být-akorát hustá a chuť byla přesně jak psala Dei,takže dávám hlas.(měla jsem z rýže a červené pšenice a povedlo se)
29.04.2009
hanulka
dei,tu kaši z těch vloček jsi dělala jak?-stejně?-do uvařených vlažných vloček mouku,nechat nakvasit přes noc a ráno krátce povařit?a jak dlouho se má vařit ta rýže v papiňáku?-teprve začínám,tak nevím.díky
26.04.2009
anonym
Já pro tenhle účel používám vždy cz pšeničnou. Ale nevím proč se to tak dělá...
26.04.2009
monchi
Tak jsem ji včera večer zkoušela - použ. jsem kaši z rýže natural a přidala trochu špald. mouky. Ráno byla příjemně slaďoučká. Z toho usuzuji, že špald. mouku lze použít, aniž by to zhoršilo výslednou chuť. Ale stejně mě zajímá váš názor a zkušenosti...
25.04.2009
monchi
Můžu do kaše zamíchat mouku špaldovou? Bude výsledek stejně dobrý?
22.02.2008
Dei
Pravidlo pro kaši zní, čím řidší před nakvašením, tím líp nakvašená, správná chuť by měla být něco mezi kyselou a sladkou.
16.02.2008
anonym
Velmi dobré! Ale měli jsme ji moc tuhou. Dávám hlas.
16.02.2008
Dei
Lepší před, líp to nakvasí. Dneska jsme měli ze včerejší kaše z vloček, taky supr :)
15.02.2008
anonym
Dei, obilí rozmixovat nebo propasírovat před nakvašením nebo až po? Hned ji vyzkouším...
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit