Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Slavnostní větrníčky
Autor: komár
Datum: 06.08.2009
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Přibližně 2,5 dl vody a 5PL oleje se špetkou soli uvedeme do varu,naráz vsypeme 160g špaldové mouky,mícháme a ještě chvilku vaříme.Do vlažného postupně zapracujeme 3PL jáhlové mouky rozmíchané ve 3PL vody.Nanaseme lžící nebo zdobítkem na plech s peč.papírem,pečeme cca 15-20 min v hodně vyhřáté troubě.Vychladlé rozžízneme a naplníme krémem.

Krém:250ml ovesného mléka,asi 4PL maizeny,oslazeno jabl.koncentrátem,svařeno v hustý pudink,po vychadnutí zašleháno trochu alsanu.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

04.01.2010
kynclova.r
Větrníky jsem vyzkoušela, ale nepovedly se mi. Asi dělám něco špatně. Nevím, při jaké teplotě je mám péct. Když jsem dala těsto do vody s olejem, hned zhostlo a nebylo možné s ním vůbec míchat. Musela jsem přidat vodum a to asi nebylo dobře. co mám dělat?
12.08.2009
komár
Děkuji:-)Lepší udělat dvě patra,až tak moc mi to nenaběhlo.Jinak klasické odpalované jsem nikdy nedělala,ale je to vlastně předělaný klasický recept,takže možná,že se s tím pracuje stejně.Bylo docela dost tuhé,ale zdobičkou prošlo.Byl to vlastně takový hokus-pokus,co se povedl:-))
12.08.2009
anonym
komáre, mě by zase zajímalo, jestli je to těsto jako to kalsické odpalované - jestli se s ním pracuje stejně?
12.08.2009
kvinek
Větrníčky vypadají úžasně, máte můj obdiv :-) Jen jsem se chtěla zeptat, jak vysoké jste je dělala, aby šly proříznout? Na dvě patra zdobičkou? Nebo jen jedno? Chci je brzy vyzkoušet, tak děkuji předem za odpověď.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit