Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Rybí polévka
Autor: marketa
Datum: 17.09.2011
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
ryby
celer
cibule
krupice pšeničná
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Dvě porce kapra bez kůže jsem vařila 30 min v cca 1l vody s mrkví, petrželí, celerem, novým kořením a bobkovým listem. Vývar jsem zcedila, zeleninu a koření vyhodila a maso odkostila. Do vývaru jsem přidala čerstvou zeleninu (mrkev a cibuli), osolila, okořenila muškátovým oříškem, povařila cca 10 min a poté přidala vykoštěného kapra rozdrobeného na kousky.

Polévku jsem zahustila jíškou z oleje a špaldové krupice, ještě malinko povařila a v misce ozdobila petrželkou. Vznikly takto cca 3 porce. Druhý den byla lepší :-)
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

11.10.2011
Vendy
Tento recept se mi zrovna hodil, protože jsme o víkendu dostali od kamaráda rybáře kapra. Rybí polívku jsem vařila poprvé a byla opravdu výborná, dávám hlas :-).
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit