Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Plněný kapustový závitek s UHO
Autor: monchi
Datum: 04.03.2010
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Do kapust. listu dáme špalíček mrkve + uzeného tempehu a řasu Hijiki (předem namoč.), srolujeme, zajistíme párátkem a napaříme. UHO neboli univ. hnědá omáčka: Na troše oleje orest. dozlatova kostičky cibule, zalijeme vodou, zahustíme kuzu, povaříme a nakonec vmícháme hořčici a ječmenné miso. Příloha: bílá basmati rýže s dýň. gomasiem; vařený hrášek + kukuřice.

Salát s červ. řepou: Najemno strouh. červ. řepa a mrkev, zelená nať pórku, čínské zelí, kvašené zelí, umeocet, citr. šťáva, tat. omáčka (Sunfood), kopr
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

20.03.2010
monchi
HIJIKI/HIZIKI: Na pobytu u Věrky Chasákové jsem se dozvěděla, že tato mořská řasa se musí dlouho vařit! Hijiki obsahují velké množství hořčíku a je nutno je vařit 45 min. + 15 min. bez pokličky (aby se prý odpařilo přebytečné množství množství minerálů). Pozn.: Hijiki = mužská řasa X Arame = ženská řasa.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit