Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Obrácený koláč
Autor: Beruška
Datum: 04.11.2011
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Na velký plech nastrouháme 8 jablek,smícháme s rozinkami.Nahoru překryjeme těstem z 3 hrnků mouky, 0,5 hrnku oleje, 3 lžic sladěnky nebo sirupu, sáčku vinného kamene, špetky soli a skořice nebo perníkového koření a sojového mléka (vody). Pečeme na pečícím papíře cca 45 minut na 150°C, vyklopíme i s papírem a necháme vychladnout. Potom opatrně sundáme papír. Nakonec jsem to posypala kokosem.

Mouku jsem volila 2 díly celozrnnou pšeničnou a 1 díl bílou polohrubou, sirup byl pšeničný, ale to si může každý upravit. Pokud mám okaru, tak ji přidávám do těsta s mlékem. Závěrečné posypání lze vynechat nebo použít něco jiného (ořechy, semínka...)
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

28.01.2021
Paní Dýně
Leuso, těsto spíše lité jako na bábovku.
28.01.2021
leusa
Beruško, kolik prosím přidat toho mléka. Není ta zmínka, tak nevím, jaká má být konzistence těsta. Spíš hutnější nebo téměř ‘litá’ jako na babovku? Dekuji předem Lea
23.05.2015
amalka1amalka
absolutne fantasticky recept. uz ho delame ponekolikate, naucil se ho I muj 19lety syn a dela ho jeste fantastictejsi nez ja. doporucuju, I s tim kokosem. je to lahoda mnam
25.02.2014
BariN
Úžasný a rychlý. Do těsta jsem dala půl na půl celozrnnou pšeničnou a celozrnnou špaldovku, sirup pšeničný bio a mléko rýžové - moooc dobré. Jablka jsem použila kyselejší, konkrétně Zvonkovo a buchta neměla chybu. Tento recept patří mezi naše frekventované.
04.12.2013
Paní Dýně
Okara je drť ze sóji, která zbyde jako odpad po výrobě sójového mléka. Dá se využít na nákypy, buchty, náplně buchet, krémy apod. Je hrubší konzistence než tofu a je potřeba ji déle tepelně upravovat.
03.12.2013
mávlasynaježka
jsem vpečení trochu začátečník..k čemu slouží okara? a co to je?
10.03.2013
monous
Dobrá, lehká, vlhká, rychlá buchtička. Dávám určitě do oblíbených.
04.03.2013
dearea
Výborná vlhká rychlá buchta.
20.11.2011
Beruška
No tu hustotu těsta udělat asi tak, aby to vyloženě neteklo jako voda, asi jako rozježděné bláto na cestě - lehce se formuje a přitom trochu drží tvar.
19.11.2011
muff
Koláč vypadá lákavě, jen by mě zajímalo, kolik tam přidáváte mléka, s tím mám vždycky problém, jak řídké/husté těsto udělat...
13.11.2011
anonym
Moc dobrý koláč, dávám hlas! Nalákal mě už vzhled koláče na fotografii. Poněkud jsem se obávala závěrečného překlápění, ale nebyl s tím žádný problém. Vršek jsem posypala nasekanými ořechy a na talířku ještě polila pudinkem (výsledná chuť se hodně podobala klasickým buchtičkám s krémem), pochutnala si i nemb návštěva.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit