Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Obilné mléko
Autor: Dei
Datum: 26.05.2008
Chod: Nápoj
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Obilí přes noc namočíme a vaříme v 6-10 násobku vody v hrnci se silným dnem a těžkou pokličkou hodinu - hodinu a půl s řasou kombu a mandlemi. ještě teplé rozmixovat a poté propasírovat. Dle potřeby osladit. Obilné mléko se dá používat jako základ kaší. Aby bylo mléko jako nápoj, je třeba přecedit přes jemné síto nebo plenu.

jako obilí používám sladkou rýži, oves, kroupy, bílou rýži, poměry měním dle potřeby a zásob :) a také podle věku dítěte. Pro větší výživnost můžeme vařit spolu s luštěninami (bílé fazole, cizrna). Pokud je mléko moc husté, naředit banchou, vodou nebo mandlovým mlékem.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

08.05.2014
zazu
Jak dlouho mléko vydrží, prosím?
27.03.2011
martula
Zbytky obilí dávám do karbanátků, knedlíků nebo placek.
21.03.2011
anonym
Vzhledem k tomu, že se to obilí vaří na mléko a tím pádem mléku vše předá, odpad po pasírování bych klidně zlikvidovala.
19.03.2011
mihni
Dá se nějak zužitkovat hmota po zcezení? Nebo už nemá po tak dlouhé době vaření žádnou výživou hodnotu a můžu ji s klidným svědomím zkompostovat? Děkuji
06.08.2009
anonym
Spíš kvůli minerálům a aby se vyrovnalo pH (rýže trochu je trochu kyselotvorná)
05.08.2009
komár
ta kombu tam hraje jakou roli,musí tam být?zvýrazňuje chuť?
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit