Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Narozeninový dort
Autor: pacisek
Datum: 21.02.2010
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Spodní vrstva: pečená: špaldová nebo ječná mouka, pšeničný sirup, sezamový olej, zavařenina - švestky s jablky, jedlá soda. Prostřední: uvařená krupičná kaše s agarem (špaldová krupice, soj.mléko, slun.máslo, pš. sirup). Horní: višně s agarem. Zdobeno zbytkem prostřední vrstvy.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

24.02.2010
pacisek
to všichni víme. Ale oslavenkyně se nestyděla jít do školy bez čokoládové bonboniéry jako ostatní děti a po dortu se jen zaprášilo.
24.02.2010
pacisek
Toho jsem se bála :-) Tak tedy: do formy prům. 22 cm jsem dávala těsto: zhruba 2 hrnky špaldové mouky, 1 hrnek pšeničné, 1 hrnek sirupu, lžička sody, 1/2 hrnku sezamového oleje a sklenička rozvařených švestek s jablky. Pekla jsem na 170 st. Po vychladnutí rozříznuto napůl (korpus pro dva dorty) Korpus potřen povidly. Druhá vrstva: půl hrnku špaldové krupice zalít vodou, nechat bobtnat. Dát vařit asi 3 hrnky vody, do toho suš. soj. mléko, velká lžíce slun. tuku z vaničky, půl hrnku sirupu a nasypat agar. Až vře, vlít mokrou krupici, míchat a míchat. Část hotové kaše nalít do zdobičky a dát chladit do lednice, druhou část po mírném vychladnutí nalít na pečený korpus. Třetí vrstva: pár višní (nebo cokoliv červeného z mrazáku) vhodit do vody, agar, vařit, hotové mírně vychladlé nalít na druhou vrstvu. Na ztuhlý agar zdobit ztuhlou kaší ze zdobičky. Ráno nožem opatrně oříznout okraj dortu od formy, vyndat a zdobit svíčkami :-) Mno a večer repete - na zítra do školy :-)) Není to dokonalá mb,
24.02.2010
tara
prosím prosím pro méně zběhlé - mohla bys napsat přesněji kolik čeho a jaký byl postup? díky :)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit