Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Meruňkový koláč
Autor: xylda
Datum: 02.03.2009
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Ve 2a 1/2 hrncích vody vaříme 1/2 hrnku rozinek se špetkou soli, po 10min přidáme 2 hrnky kuskusu a vaříme 3min. Necháme chvíli stát a potom kuskus namačkáme do formy.
Na vrchní vrstvu vaříme 2 hrnky suš.meruněk se špetkou soli ve 2 hrncích vody v tlak.hrnci asi 20min.
Uvařené meruňky rozmačkáme a povaříme s kuzu nebo s agarem. Ovocnou hmotu natřeme na kuskus a necháme aspoň hodinu uležet.

Recept je z knížky Jak jste klamáni od J.Průchové.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

06.11.2009
xylda
Formu pouze vyplachuji studenou vodou.
06.11.2009
rendelin
Chtěla bych se zeptat na ta forma je nějak vymazaná, příp. čím. díky renata
04.11.2009
xylda
Dneska jsem uvařila hrnek kuskusu bez soli v hrnku vody- asi 3 min vařit a nechat dojít. 4 oloupané hrušky jsem dusila s pár zrnky soli doměkka a rozmixovala. Částečně vychladlý kuskus jsem namačkala do formy.Na talíři jsem pak díly koláče polila hruškovým pyré. Ňamka.
08.03.2009
xylda
Už jsem tenhle koláč dělala 2x, jednou s kuzu, podruhé s agarem, obojí je dobré. Jen ten kuskus bude možná lepší vařit ve větším množství vody, protože jinak je dost sypký - ne že by to vadilo:)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit