Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Makrobiotický talíř s cuketou
Autor: anonym
Datum: 22.11.2007
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
cuketa
fenykl
zelí čínské
řasa arame
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Obilovina: Kernoto a pohanka vařené společně. Luštěnina: Mungo vařené s řasou kombu, na závěr podušené s mrkví a fenyklem, dochucené umeoctem. Zelenina: Osolené plátky cukety, obalené v pohankové mouce a osmažené na oleji a list čínského zelí. Pickles: Květák. Kondiment: Řasa arame povařená ve vodě se shoyu
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

25.08.2015
Paní Dýně
Předem namočené stačí cca půl hodiny.
18.08.2015
sarah
jak dlouho se vaří mungo ?
22.01.2011
Stela
Vařila jsem všechno podle receptu a byl to fofr! Kernoto s pohankou jsem fukla dodělat pod peřinu, abych měla místo na kamnech. Místo květáku jsme měli vodní pickles z daikonu. Je to skvělé mít na talíři plno různých hromádek a různých chutí ! Jenom bych potřebovala mít 5 hořáků, myslím, že na jednom videu Z.Terešová vařila na takovém upraveném sporáku s 5 hořáky (ten pátý byl uprostřed).Dusila jsem totiž ještě jablíčka na dezert a dělala gomasio.Každá hromádka byla velmi velmi dobrá a dohromady to bylo výborné!
08.01.2010
vebrofka
Výborné! Trochu jsem poupravila, neb jsem neměla všechny suroviny. Obilovina: Pohanka + rýže + trocha sezamu Luštěnina: namísto kombu jsem dala nori a fenykl jsem nahradila 100% esenc. olejem fenyklu Zbytek souhlasí. krom řasy arame - tu jsem také neměla. Moc chutnalo mně i mé 2 leté dcerce.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit