Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Jarní talíř s velikonočními vajíčky
Autor: anonym
Datum: 19.03.2008
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Obilovina: Uvaříme kuskus s kukuřičnou polentou (1:1) na hustou kaši. Mezitím si oblanšírujeme nadrobno nakrájenou zeleninu (mrkev, pórek, č. řepu, ...) a pak ji marinujeme v jablečném octu. Zeleninu a kuskus s polentou smícháme, rozetřeme na plech a druhým zatížíme, aby jsme měli rovnoměrnou vrstvu zhruba 1cm silnou. Po ztuhnutí vykrajujeme vajíčka.

Bílkovina: Tempeh natural povaříme v zeleninovém vývaru a necháme ho oschnout. Pak ho ofritujeme dozlatova a naložíme do shoyu. Zelenina: Špenát z kopřiv: čerstvé kopřivy krátce povaříme až změknou, slijeme z nich vodu a přendáme je na orestovanou cibuli. Ochutíme tamari, česnekem a muškátovým květem a ještě chvíli společně dusíme. Zahustíme maizenou a můžeme zjemnit tofunézou.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

13.04.2009
sylvik
vařila jsem si dneska k obídku.kopřivy jsem pouze spařila vařící vodou a nechala chvilku odstát a po odkapání jsem je rozsekala v robotu.moc dobré jarní jídlo.k večeři mám připravený salát z listů pampelišek:)
13.04.2009
Vendy
Tuto kombinaci jsem dělala včera k obědu a bylo to výborné. Špenát jsem dělala z kopřiv a bršlice. Polentu jsem vařila bez kuzkusu, vykrajovala jsem zajíčky a motýlky. Na talíři to vypadalo úžasně a byla to mňamka.
20.03.2008
Dei
supr nápad, jdu do toho :)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit