Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Jáhlový knedlík
Autor: Beruška
Datum: 12.04.2010
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
1 hrnek jáhel svaříme s vodou (1:2,5) a špetkou soli na hustou kaši, nakonec do ní vmícháme 3 lžíce krupice nebo hrubé mouky a horké plníme do střev na tlačenku nebo salám. Necháme vychladnout - nejlépe do druhého dne.

Chuťově úplně stejný jak ten kupovaný, akorát cena je odlišná.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

17.08.2012
ja.s
Uvařené těsto nechám chvíli v hrnci (max.5 min.) a pak vytvaruji z horkého těsta mokrýma rukama na prkénku knedlíky. Je to vynikající a rychlé. Ty mokré ruce mírně zchladí a uhladí povrch knedlíku.
17.08.2012
Stela
ad IndigoArtisan: Nasladko viz recepty č. 457 a 692, se zelím č. 93
16.08.2012
Beruška
Mám vyzkoušenou snadnější variantu - hmotu natlačím do nějaké formy (srnčí hřbet, nějaká miska) a nechám ztuhnout - není to sice klasický knedl-tvar, ale je to o hodně rychlejší.
16.08.2012
torquiose
Delate nekdo jahlove knedliky plnene? Chci to poprve vyzkouset tak bych byla vdecna za tipy. Diky
10.08.2010
Berenika
Knedlík už jsem dělala víckrát, ale tentokrát jsem přidala i ovesné vločky a přišel mi ještě lepší než obvykle!
20.04.2010
Beruška
Tu mouku zamíchávám do kaše v závěru vaření, takže se spíše než uvaří jaksi upaří (stejně se dělají v klasické kuchyni škubánky, že se mouka zamíchá do vařícího a nechá propařit).
17.04.2010
Iva
A s tou moukou se to vůbec nevaří?
16.04.2010
gore.m
Dělám téměř stejně, akorát vařím s mlékem a přidávám kukuřičnou kaši která to ještě dochutí a trochu obarví.
16.04.2010
Beruška
Střívka lze koupit v papírnictví. A mouku pochopitelně nahradit jinou, dávala jsem ji tam jen na posílení tuhosti, možná by to šlo i bez ní.
15.04.2010
Plavuň
Dobrý nápad! Ale kde se berou ta střívka (pro nás, co běžně neděláme doma zabijačky:)? Pšeničná mouka by šla určitě nahradit i jinou (zas pro ty, co nemůžou pšenici).
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit