Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Indický dál z červené čočky
Autor: anonym
Datum: 18.04.2008
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Dál: na oleji orestujeme větší cibuli se solí a indickým kořením, přidáme malý kousek zeleniny (např. topinambury a mrkev), černý sezam a propláchnutou loupanou červenou čočku. Směs cibule, zeleniny a čočky doplníme mořskou řasou, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Na závěr kusy zeleniny rozmačkáme šťouchadlem na brambory.

Je lepší, když čočku předem namočíme nebo vedle v kastrůlku přivedeme k varu a vypneme. Zkrátíme tím dobu varu. Doplněno bílou rýží s pohankou a řasou arame, mrkví na páře a kysaným zelím.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

10.01.2009
marketa
Dál jsem dělala tento týden a byl výborný. Jen místo topinamburů jsem použila kedlubnu a mahá koření. Nejdřív mi to přišlo málo ochucené a chtěla jsem přidat umeocet, ale nakonec jsem to neudělala a byla jsem moc ráda. Výsledkem byla jemná nasládlá chuť. Velmi spokojený byl i můj přítel :-)
20.04.2008
anonym
Jen se divím, že vám nevadí ten zázvor. Já z něj používám jen šťávu, kousky bychom tam chuťově nesnesli. Zázvor obsahuje hodně vit. C tak bych do jídla dávala raději až nazávěr :-)
19.04.2008
anonym
Vařila jsem dnes k obědu. Místo mrkve a topinambur jsem dala celer na kostičky a kedluben. Na cibuli jsem nastrouhala trochu čerstvého zázvoru a okořenila garam masalou. Bylo to vynikající!!!
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit