Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Fritovana riasa NORI / Smažená řasa NORI
Autor: Zunna
Datum: 15.02.2008
Chod: Svačina, Večeře
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Cestíčko: zmiešať hladkú celozrnnú múku s vodou (hustota - treba vyskúšať ako vyhovuje, mne skôr redšia) a trochu soli, nechať postáť 10 min. Nastrihám si riasy nori (prípadne nakrájam zeleninu, obilné guličky, ...), namočím do cestíčka a vkladám do rozpáleného oleja. Pomaly, aby sa poriadne prepieklo. Otočím. Vyberiem a položím na kuchynský papier, aby odkvapkalo od oleja.

copy z koníka: ... viac oleja, rozpáliť, keď vložíš drevenú varešku a okolo bublinky, je to akurát dobre rozpálené, vložíš to, čo chceš fritovať ale pozor, menšie množstvo (ináč by olej nebol správnej teploty, príliš by sa ochladil) a čakáš. No a trik p. Lužnej, aby ti olej zostal dobrý - spolu s jedlom tam máš aj kúsok mrkvičky.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

16.02.2008
Dei
Dalo by se použít i jako kondiment k hlavnímu jídlu.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit