Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Čisticí polévka
Autor: anonym
Datum: 13.11.2008
Chod: Polévka
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Do studené vody dáme NEnamočené houbičky shiitake (1 na osobu), řasu kombu a pomalu přivedeme k varu. Vaříme 20 minut. Houbičky vyndáme, nakrájíme, vrátíme zpět spolu s na sirčičky nakrájenou ředkví a dochutíme shoyu. Vaříme 7 minut. Do hotové polévky dáme zázvorovou šťávu - tolik aby to mělo zázvorovou chuť.

Recept na polévku je od Věrky Chasákové. Dobré je do celé polévky dát zázvorové šťávy jen část a zbytek nechat v mističce aby si každý dolil kolik snese. Také na posledních pár minut můžeme dát vařit pohankové nudle Soba, ale to pro tuto polévku není podmínkou.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

15.01.2011
anonym
Tak to nevím, ale pamatuji si, že Věrka Chasáková říkala, že do téhle polévky nenamočené.
13.01.2011
Iva
Nevíte jaký význam má v polévce to, že se zde dávají nenamočené shitake? Zuzka T. nám říkala, že shitake se namáčejí.
01.02.2009
anonym
Řasu kombu lze nakrájet a v polévce sníst pokud byla předem namočená. To jí 20 minut stačí. Nenamočená je tužší, tu vyndavám a dovařím jinde.
31.01.2009
Ciri
Jedna z mála čistících polévek, která je taky dobrá! Miluju shiitake! Posílám hlas. Tu řasu kombu jste už po takhle krátké úpravě jedli, nebo jste ji použili do dalšího jídla? A je nějaký zvláštní důvod, proč ty houbičky předem nenamáčet?
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit