Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Celerové řízečky s oranžovým pyré
Autor: monchi
Datum: 04.10.2009
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Řízky: plátky celeru obalit 1. v kuk. mouce, 2. v těstíčku (hraška s vodou, nori vločky, šp. Würzlu, inst. bílé miso), 3. v kuk. strouhance. Smažit dozlatova. Pyré: Na pár kapkách oleje zpěnit cibuli, přidat kousky mrkve, dýni hokaido a batáty (vše v libovolném množství), strouh. muškát. oříšek, podlít vodou, umeoctem a uvařit doměkka. Nakonec zakapat zázv. a citr. šťávou a rozšťouchat na pyré.

Okurkovo-ředkvičkový salát: Na plátky strouhaná ředkvička, salátová okurka a kyselá okurka. Dresink: tofunéza, umeocet, jabl. ocet, pažitka.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

08.09.2015
luciruzi
Naprosto vynikající a jednoduché! Po dlouhé době něco křupavého a tuhého :-)) Osvědčilo se mi krájet tak půl cm plátky. Ale i o trochu tlustší se krásně prosmažily
14.12.2010
veronika26
Moc jsem si pochutnala ,dá se říct,že jsem se až přejedla
06.10.2009
monchi
Na fotce ještě chybí zelený hrášek dušený v troše vody s umeoctem. Talíř pak pěkně hraje barvami ;-)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit