Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Bramborový salát bez brambor
Autor: anonym
Datum: 27.11.2007
Chod: Oběd
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
celer
tuřín
cibule
sójová majonéza
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu a kukuřici oblanšírujeme. Pokrájenou cibuli nebo pórek jen vařící vodou spaříme, aby to ztratilo pálivost ale ještě zůstalo křupavé. Vše dáváme do misky, kam přidáme nadrobno pokrájené kvašené zelí (nebo jiné pickles), lžičku hořčice a trochu sojové majonézy. Pokud salátu něco chybí, přidáme pár kapek umeocta. Okyselit ještě můžeme lákem z kvašené zeleniny.

Blanšírování: Zeleninu pokrájenou na kostičky postupně blanšírujeme ve vařící osolené vodě vždy od chuťově nejvíce neutrální po nejvíce aromatickou či barvící, stačí nechat jen 1-2 minuty povařit a cedníkem vyndat.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

04.02.2012
kinaku
Toto jídlo zbožňuju, a to i můj nemakro partner, dnes jsem k němu smažila celer obalený v hrašce.
18.04.2009
monchi
Já kupuji v DM drogerii hořčici Delikatess Senf (Alnatura). Je výborná a neobsahuje cukr ;-)
17.04.2009
petritka
Jakou používáte hořčici??
19.02.2009
Evik 24
salát neměl chybu!!
02.01.2008
stevey
Salát byl moc dobrý a to i přesto, že jsem zeleninu omylem blanšírovala společně a zapomněla nakonec připadat kukuřici. Doporučuju.
27.11.2007
Feitka
Teda ten salát vypadá fantasticky! Úplně si ho dovedu představit ke štědrovečerní večeři.
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit