Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
cuketové muffiny
Autor: teena
Datum: 31.08.2011
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
2 šálky strouhané cukety, 1/2 šálku rozinek, 1 1/2 šálku špaldové mouky, 2 čl kypřícího prášku, 1/2 čl sody, 1/2 čl skořice, 1/2 čl soli, 1 šálek obilného/sojového mléka, 1/4 šálku oleje, 1/2 - 1 šálek sladu podle chuti, 2 pl karob/kakao.

Rozinky namočíme v horké vodě a začneme připravovat těsto. Ve velké míse smícháme mouku, kypřící prášek, sodu, skořici a sůl.

V další míse smícháme mléko, olej a slad a vlijeme do suché směsi. Promícháme. Poté přidáme strouhanou cuketu. Slijeme rozinky a přidáme do těsta. Formičky naplníme ze tří čtvrtin a pečeme 18 - 22 minut na 180C.

Trochu podobné jako mrkvové muffiny, jen cuketa není tak sladká, proto je třeba víc osladit.
Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

29.06.2016
Paní Dýně
LucienV: Každý to máme jinak, mně jsou zase šíleně nesympatické silikonové formy... :-)
27.06.2016
lucienv
Výborné. Dala jsem víc mouky, přidala jsem asi půl hrnečku kukuřičné. Papírové košíčky mi jsou obecně nesympatické, mám silikonovou formu, která se ani nemusí vymazávat.
20.08.2015
kaca
cuketu určitě vymačkat. Nebo nepřidávat žádnou tekutinu - ze 3 hrnků cukety mi po odkapání zbyly 2, +1hrnek zelené vody, ale každá cuketa je jiná, že. Když se přidává mouka, chutná to moc chlebově, takže radši méně tekutiny.
07.08.2014
xoxox
tez jsem davala vic mouky, testo bylo moc ridke, a pridala bych jeste vic, kdyz vidim konzistenci po dopeceni.. a taky vic karobu/kakaa, 2PL neudaji tak tmavou hnedou jak na obrazku.
27.04.2013
superhrn
Těsto bylo strašně řídké. První várka mi nenaběhla vůbec a o vyndání z košíčků ani nemluvim. Druhou várku jsem zahustila moukou a už trochu naběhly. Vyndání z košíčků stále nic moc, ale bylo to o trochu lepší. Chuťově jinak moc dobrý. Teď jdu tu druhou várku dopíct, bo se mi to lepí na zuby.....25 minut nestačilo.
24.04.2013
kaca
cuketa se prosím strouhá najemno či nahrubo?
02.09.2012
ja.s
K cuketě jsem přidala nastrouhanou mrkev, sladu asi 2-3 lžíce. Upekla jsem je ve vymazané formě na mufinky. Výborné.
29.09.2011
xylda
Zkusila jsem těsto více zahustit, použila jsem mišutku a ječnou mouku, uhnětla jsem bochníček, který držel pohromadě a napařila v utěrce, cca 1-1,5h. Moc dobré to je...
26.09.2011
xylda
Ačkoli mi muffiny moc nevyběhly a z košíčků šly vyndat až po úplném vychladnutí, jen se po nich zaprášilo. Možná bych za sebe ubrala sladu, ale děti byly nadšené...
15.09.2011
teena
S košíčkama taky nevím, někdy se mi to přilepí, jindy jdou ven hezky, záleží asi na těstě nebo papíru ze kterýho jsou ty košíčky :-)
14.09.2011
Ciri
Dobré i bez sladu, jen s rozinkami. Děláš něco zvláštního s těmi papírovými košíčky, aby se to z nich dalo dostat?
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit