Paní Dýně

Název

Druh jídla

polévka

hlavní jídlo

dezert

nápoj

snídaně, kaše

svačina, večeře

Ingredience

Vyhledat

Paní Dýně

Zavařené jeřabiny

Autor: anonym

Datum: 05.10.2008

Chod: Dezert

Celkové hodnocení

Moje hodnocení

Ingredience:

jeřabiny jedlé

Oblíbený

Postup přípravy

Jeřabiny otrháme od stopek, dáme jich plný kastrol, lehce osolíme a podlijeme vodou. Asi při 150°C odpařujeme v troubě zhruba 2 hodiny. Potom naplníme do skleniček, zavíčkujeme, opět v troubě zavaříme asi 20 minut při 80°C a necháme zvolna vychladnout. Zavařujeme i skladujeme víčkama dolů!

Je to recept z letního kurzu (Strnadelová, Zerzán). Použila jsem černé jeřabiny - aronie. Takto lze zavařovat i jiné ovoce.

Komentáře k receptu

10.10.2009

Vendy

Takto zavařené černé jeřabiny jsou opravdu výborné, úžasné chuťové zpestření k různým desertům !

09.10.2008

lety

ani se neptej, já jsem to s tou troubou nějak nepochopila, tak jsem je naplnila, otočila a nechala vychladnout. Pak jsem je zas otočila víčkama nahoru (protože mě bylo takový blbý zahřívat je s víčkama dole!!!!!) a když se zavařily, tak jsem je zase točila víčkama dolů. Netušíš, jak jsem se u toho popálila! Moc ti děkuji, že si mi můj recept vysvětlila:))))).

07.10.2008

anonym

No, víš přece, že jsem si recept opisovala od tebe :-))) Naplnila jsem do skleniček, otočila víčkama dolů, jen tak dala na rošt v troubě a nechala je tam něco okolo těch dvaceti minut při 80°C. Jak jsi to pochopila ty?

07.10.2008

lety

ro.le zavařuješ víčkama dolů? Naplníš, vložíš do hrnce otočené a potom naliješ vodu do 2/3 a zavařuješ? Já jsem zavařeniny také otáčela víčkama dolů, ale když jsem je dala do hrnce na zavařování, tak jsem víčka nechala nahoře, to je asi blbě, že?

05.10.2008

anonym

Fotku dodám později :-)

Vaše výtvory

Recepty Vyhledat Přidat recept