Detail receptu - použité ingredience a postup přípravy
 Sushi
Hodnocení:
Recept č. 254, Chod: Svačina, večeře, Autor: ro.le, 02.02.2008 (3 hlasy)
Ingredience:
řasa nori, rýže bílá, tempeh, řepa červená, ryby, tamari, řasa hiziki, umeocet
Sushi
Postup přípravy / Složení MB talíře:
Plátek řasy Nori opražíme nad plamenem sporáku a dáme na bambusovou rohož. Na řasu rozetřeme asi 1cm teplé uvařené rýže a dobře ji mokrou vařečkou umačkáme. V horním nebo dolní části necháme pruh asi 2 cm bez rýže a ten lehce potřeme vodou. Doprostřed rýže umístíme pruh náplně a sushi pomocí rohože srolujeme a pevně stiskneme. Rohož rozbalíme a váleček sushi necháme vychladnout. Krájíme na plátky.
Poznámky autora:
Náplň sushi 1: Smažený tempeh, červená řepa povařená ve vodě s umeoctem, kvašená zelenina. Náplň 2: Marinovaný plátek lososa, zelený salát, kvašená ředkev daikon, řasa hiziki dušená v tamari omáčce s vodou.
Hodnocení receptu, odeslání dotazu či komentáře k receptu
Hodnotit recept a přidávat komentáře či dotazy mohou pouze přihlášení uživatelé.
Diskuze k receptu - komentáře a dotazy
Phormacek, 20.01.2010
hehe, libi se mi jak se lidi boji si toho lososa dat jen syroveho, ktery tam mimochodem patri, vyborne ho ochuti wasabi, ktere tu ani neni zmineno no skoda....
ro.le, 20.01.2010
Jo, wasabi tam taky máme rádi!
lulu, 26.04.2012
Tak my jsme velkymi milovniky sushi, ale dnes by me Japonci hnali :D Potrebovala jsem rychlou veceri a mela jsem od obeda uvarene kroupy. Tak jsem je ochutila stejne jako sushi ryzi a naplnila lososem a zeleninou. No nebylo to uplne ono, ale chutnalo to i tak a moc :D
Venisy, 14.10.2015
Můžu mít otázku? ;-) Někde jsem četla, že syrová ryba (byl to článek právě o sushi), je líp stravitelná než tepelně upravovaná. Potažmo jsem se ještě z jiného zdroje dočetla, že syrové maso je pro člověka přirozenějši, lepší. Jaký je váš nároz na toto?
Paní Dýně, 17.11.2015
Já osobně dělám suši buď vegan nebo s uzeným lososem. Syrové maso nepoužívám.
Venisy, 20.11.2015
Paní Dýně, není to poprvé, co jsem tady vznesla dotaz a vždy se dočkám odpovědi. Je to milé, vážím si toho, děkuji!
Věcný obsah: info@pani-dyne.cz, Web admin: admin@pani-dyne.cz