Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Makro dort pro nemakrouše
Autor: Dei
Datum: 26.03.2008
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
mouka pšeničná
mouka kukuřičná
mléko obilné / sójové
slad obilný
mandle
kvásek
kokos
šťáva jablečná koncentrovaná
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
4-5 hrnků mouky (pšeničná, kukuřičná, bílá), půl hrnku oleje nebo provamel, vyzrálý pšeničný kvásek, slad, rýžové mléko (místo vody), mandle, semínka, kokos, muškátový oříšek, skořice, citronová kůra, jablečný koncentrát - udělat těsto jako na chleba, trošku řidší, nechat alespon 4 hodiny nakynout a upéct ve vymazané formě (na 200, na páře)

rozkrojit, namazat marmeládou (ve vodě rozvařit fíky a rozinky se skořicí a citronovou kůrou a agarem) a krémem (uvařit hodně hustý puding z rýžového mléka, rozmixovat se sladem, provamelem, mirinem (rumem) a mletými oříšky), polít čokoládovou polevou (palmový tuk a kvalitní čokoláda), ozdobit krémem. Důležité je nechat čokoládu pořádně vystydnout, nebo se vám krém rozteče jako mě :)

Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit