Paní Dýně

Název
Druh jídla
Ingredience
Vyhledat
Sezamové hrudky
Autor: ro.le
Datum: 14.12.2007
Chod: Dezert
Celkové hodnocení
Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení Paní Dýně - hodnocení
Moje hodnocení
Ingredience:
semínka sezamová
slad obilný
rozinky
citron
Sdílet
Oblíbený
Postup přípravy
těsto: 20dkg mouky, 7 dkg loupaného sezamu, 7 dkg sladu, 7 dkg palmového ztuženého tuku, 5 dkg rozinek - spařit, nadrobno nasekat, naložit do šťávy z 1/2 bio citronu a trochy nastrouhané citr. kůry. Z těsta vytváříme kuličky, pečeme v troubě dokud nezrůžoví.

Sezamové hrudky již děláme několik let a patří mezi moje nejoblíbenější cukroví.

Komentáře k receptu
Pro přidání komentáře se musíte přihlásit

02.12.2013
kaca
Holky, zkoušely jste některá s olejem místo palmového tuku? Mně je ten palmový tuk proti srsti z více důvodů... A kokosový je zas celkem drahý :)
09.08.2011
kladika
Dakujem za recept na tieto vynikajuce kolaciky :-)
13.12.2009
Vendy
Letos se mi konečně podařilo kuličky nepřipálit .-), jsou výborné !
13.12.2009
pája
Právě jsem je dopekla (6-7 min. při 175°C)a jsou opravdu moc dobré. A jednoduché, já jsem dělala těsto,kuličky ušoulaly děti. Dávám hlas.
17.12.2008
lety
Jsou naprosto výborné, místo rozinek jsem dala meruňky (někdo mi rozinky zbaštil) a kukuřičnou mouku a opravdu mňam. Nepřipálila jsem je, ale hrozně moc jsem hlídala, a jakmile byly růžové zespodu (nahoře ještě žluté) hned jsem je vytáhla a myslím, že jsou akorát.
14.12.2008
ro.le
Holky :-))) Já tyhle sezamové kuličky taky každý rok obvykle připálím. Podle mě je to tím, že je tam ten sezam tedy hodně tuku.
14.12.2008
Vendy
Dělala jsem je před chvílí, jsou výborné, jenže jsem od pečení odskakovala k netu a taky jsem je trošku připálila..ach jo, tak to dopadá když člověk dělá deset věcí najednou. Ale každopádně dávám hlas !
14.12.2008
marketa
Nemůžu jinak, než přidat hlas. Opravdu výborné, ty citronové rozinky tomu dodají šmak :-) Pekla jsem je cca 20 min při 175 C.
24.11.2008
xylda
Hlas už jsem dala dřív, přidám komentář. Poprvé jsem je dělala přesně podle receptu - výborné. Podruhé jsem zapomněla přidat ty citronové rozinky - výborné. Zrovna je tahám z trouby a tentokrát jsou se lněným semínkem a taky jsou super. Prostě prima sušenky, určitě je udělám i na vánoce.
16.11.2008
hanča
Vánoce se blíží a já zkouším - dávám hlas moc dobré.
15.06.2008
Rege
Teď jsem na ta semínka přidala recept, měl by mít č.410.
15.06.2008
Rege
Přesně tak, byly dobré, ale jak jsem psala, lepší čtverečky (kvůli křupavosti), zobali to i masožrouti, ale větší úspěch měly (i u mě) opražený semínka (dýňové, slunečnicové a mandle) v troubě na peč. papíru párkrát zastříknuté sojovkou.
13.06.2008
ro.le
Jako, že dáš 20 mouky, 7 sezamu, 7 tuku plus tu vodu a soj. omáčku? A jaké byly?
13.06.2008
Rege
Dělala jsem je teď na slano. Místo sladkých ingrediencí jsem dala 5 lžic vody a 3 lžíce sojové omáčky. Peču 10-15 min. na 180°C. Ale lepší než kuličky je vyválet a vykrojit třeba čtverečky.
25.05.2008
stevey
Kuličky jsem dělala už dvakrát, ale vždy jsem je trochu připálila, přestože tam byly chvilku. Pak mám zase obavy, že těsto není dodělané. Příště zkusím péci na opravdu málo, snad se mi to vydaří lépe.
21.01.2008
Rege
I když je po Vánocích, vyzkoušela jsem a je to super. Dobře se to dělá a je to chuťově vynikající. Děkuji :-)
Vaše výtvory
Pro přidání fotky se musíte přihlásit